Sunday, February 12, 2012

Sesi Bersih Laman

Pokok Belalai Gajah
Subur Bertaut di Batang Pokok Kelapa Pandan

Sesekali Cuci Laman
Penuh Kereta Tolak

Alhamdulillah Nangka Madu
Berbuah Kembali

Anak Longan
Mendapat Tapak Baru 

Pergola Cengal Raub
Menggamit Santai Setiap Hujung Minggu
Sudah 8 Tahun Usianya

Okid Spesis Butterfly
Sesekali Kembang Jua

Ku Renung Dari Luar
Keindahan Laman
Yang Allah Pinjamkan

Kelapa Pandan Sudah Tinggi
Kena Guna Tangga Petik Buahnya
(Perasan Tak Sarang Burung Di Ranting Bunga Kertas?)

Pisang Berangan & Tanduk

Pisang Berangan Hampir Masak

Payah Benar Nak Berbuah
Keluar Pun Hanya Dua Sikat

Pisang Tanduk Berbuah Akhirnya

Keluar Dua Sikat Juga
Sikit Punya Payah Nak Keluar Hasil

16 Bijik Pisang Tanduk
Kurniaan Illahi
Syukur Banyak2

Air Kelapa Muda

"Air kelapa muda kat Keramat RM3 segelas", jelas saya tempoh hari kepada anak2 dan isteri. Hmmm...mahal tu. Alhmadulillah pokok yang saya tanam 8 tahun yang lalu hidup subur dan terus berbuah saban masa. Ada sebatang pokok kelapa pandan dan sebatang lagi pokok kelapa gading. Kedua2nya tak putus2 berbuah.


"Cuaca panas 40 darjah sekarang ni, lebih panas dari Mekah", kata Abang Azhar, kawan ofis saya kat kantin pada hari Jumaat yang lalu. Memang cuaca panas kebelakangan ini. Jadi bila cuti hujung minggu ni, semalam dan hari ini, saya pun ambil tangga dan memulas buah2 kelapa yang sudah matang itu. Semalam saya petik 4 bijik kelapa pandan, dan hari ini 4 bijik kelapa gading. Masa petik kelapa gading kat depan rumah tadi, Hj Munir jiran saya lalu dengan skuternya balik dari surau. Saya pun menawarkan beberapa biji kelapa gading kepadanya. Alhamdulillah.


Air kelapa ini saya masukkan ke dalam jag. Kemudian saya belah buahnya, dan mengeluarkan isinya dengan sudu. Seterusnya campurkan beberapa sudu gula dan kacau. Sebahagiannya saya masukkan ke dalam koleh besi. Jag dan koleh berisi air kelapa segar itu saya masukkan dalam freezer sekadar satu jam. Kemudian saya hirup air kelapa sejuk itu....fuyooo!! Nik Mat bin Nik Leh.






Thursday, January 19, 2012

Musim Cempedak & Durian

Cempedak Power RM3/kg
Ulasnya Besar

Goreng Cempedak

D24 Pahang

Fuyoo Kuning 

Isinya Tebal 

Hidangan Petang

Sekarang ni musim cempedak & durian gamaknya...banyak bebenau teman tengok depa dok jual kat tepi2 jalan dan bawah2 pokok. Hari Isnin lepas teman dgn org umah dan anak sulong pi KKB sebab ada hal. Masa nak balik tu langsung ternampak depa dok jual buah2an ni. Orang umah dok survey la kan. Dua peniaga yg pertama tu agak jual mahal sikit. Peniaga yg ketiga tu nampak agak fleksibel. Selepas tawar menawar org umah pun layan 12 bijik D24...tu dia. Teman lak pi beli cempedak dua bijik...4.5kg tapi akak tu kira 4kg je, stgh kg lagi tu kira sedekah katanya. RM3/kg jadi 4kg kira RM12 la yo. Durian tu pulak org umah kata apek tu letak rega RM30, tapi dapat le RM25 lepas tawar menawar. Balik umah anak jantan tolong kopek, ish..ish memang puah hati. Elok sungguh. Alhamdulillah.


@@@

Sunday, January 8, 2012

Ketupat Sotong

The Best Ketupat Sotong In The World


(Jangan lupa bukak lidi sebelum makan)



Elok Di Pasangkan Dengan Air Kosong Sejuk


Sekali Cuba Mesti Nak Lagi


Hidangan minum petang hari ini sangat istimewa. Isteri saya telah menghasilkan kueh manisan tradisional Kelantan yang merupakan peberet saya iaitu Ketupat Sotong. Anda pernah merasakannya? Di sini mari saya paparkan snapshot Ketupat Sotong itu. Kelazatannya menjilat jari. Namun ia agak manis dan penuh kolestrol, agak merbahaya kepada pengidap ghout dan kencing manis. Tapi sekali-sekala boleh kot.

Bagi para chef yang nak mencuba bolehlah refer kepada resipi dari blog menu ini. Antara tips yang diberikan ialah jangan guna sotong bersaiz besar sangat, takut rasanya tawar tak sepadan dengan kuahnya. Gunakan menisan (gula kabong) kampung untuk warna yang lebih gelap dan rasa yang lebih sedap. Satu hidangan mengandungi 5 unit Ketupat Sotong adalah satu set yang ideal.

Fuyoooo...sedap giler !!

@@@

Thursday, December 1, 2011

Air Terjun Serendah

Splash Of Fresh Water



The River Flow Going Down Stream


The Rock Mean And Clean


The Kids Having Fun



Most Visitors Playing At The Base





We just found the best kept secret in town - Air Terjun Hutan Lipur Serendah. Last weekend my family and my friend Bakar's family, 10 of us expoloring uphill at Air Terjun Hutan Lipur Serendah and found a nice spot about 300m from the base. The water so fresh and the view so very nice with privacy 100% belong to us. We love it and having a good time. The kids love it. And the best part is, we got the whole place secured for us, no disturbance from other visitors as they all crowded the base area where the big waterfall located. We spend about 4 hours enjoying ourselves from 1:30pm to 5:30pm.




@@@

Sunday, November 20, 2011

Nangka Madu Sudah Masak



Buah nangka madu yang sudah agak lama membesar kat dahan pokok depan rumah tu pagi ini aku telah potong untuk dapatkan hasilnya. Sejak beberapa minggu ini, aku sering check samada ia sudah masak atau belum, Namun tiada tanda seperti warna berubah atau bau masak, maka agak payah untuk aku menentukan samada ia sudah matang untuk dituai atau tidak. Pernah suatu ketika dulu aku petik buah yg terlalu muda. Walaupun telah di peram untuk beberapa lama tapi masih muda isinya, rugi sahaja.

Ada pula satu masa lain tunggu punya tunggu buahnya luruh sendiri, dan 80% daripadanya sudah membusuk dan rusak. Ada kawan kat surau bagitau tengok daun kat tangkai buah tu, kalau dah menguning maka itu tandanya buah dah masak. Cuma masalahnya kadang daun kat tangkai tu dah tak ada. Anyway buah yang aku petik hari ini alhamdulillah 75% daripadanya elok. Isinya memang first class. Segala puji bagi Allah.

@@@

Saturday, November 12, 2011

Rambutan Sudah Masak







Rambutan sudah masak di laman rumah. Last year tak berbuah tapi tahun ni Alhamdulillah ada rezki. Ada tiga pokok semuanya dan ketiga-tiga pokok berbuah walaupun tidak selebat mana. Jiran saya Hj Nawawi pesan supaya di tabur baja pada radius 5 kaki dari batang pokok untuk mengembalikan kesuburannya. Apa pun seronok saya melihat buah2 yg sudah mulai merah ini dan dapat di petik dengan tangan.


@@@

Wednesday, November 9, 2011

Cameron Highland

Men At Work - Burst Front Tyre Near Tapah

Beli Petai Orang Asli - RM13

Kedai Souvenier Along The Way

Lata Iskandar - Cheers !!

Honey Bees Enclosure

Hand Pick Strawberry

Lake View Hotel

Cabbage Farm

Giant Cabbage - RM25

The Colors

Bright Yellow Sun Flower

Mat Bangla and Strawberry

Packed Veggies at Flea Market

Vegetables Variety

Majestic View at Bharat Tea Plantation

Taking Our Sweet Time Down The Memory Lane

Allah is Great - Thanks for these Moments


Long time have not post nothing here. So today I feel like posting something. My family and I went to some sort of vacation the other day. It just a day trip but it is worth it. We went to Cameron Highland. It has been a while. We last went there I think about 5 years ago. We choose Tapah route to go up and Simpang Pulai route to come down. Cameron Highland is famous for breathtaking panoramic scenery, cool fresh air, tea plantation, vegetables farming, nice hotels, and strawberries. Lucky handset nowadays have quality camera built in, as we snaps about 650 photos using three Sony Ericson and one Nokia. We load into our PC and enjoy the 'slide show' a few rounds. Beautiful. Let me share 15 pieces here for a record. Allah who created heaven and earth, created all this surrounding for us to see and relate. Allah is Great.

@@@


NURSERI KERINGAT

Bermula bulan ogos iaitu kiranya satu bulan lalu saya mulakan satu projek, iaitu menyemai dan mengembang biak spesis terpilih. Pelbagai spes...